Chaque printemps, dans les garrigues et les bois clairs du Midi, des cueilleurs fouillent les touffes épineuses à la recherche de pousses fines comme un crayon, qui finiront en omelette le soir…
Lire la suite : Asperge sauvage : bienfaits, cueillette, confusions et précautionsL’ancolie fascine autant qu’elle interroge : plante ornementale prisée des jardiniers, ancienne médicinale aujourd’hui controversée. Entre bienfaits réels et risques méconnus, que peut-on vraiment attendre de cette vivace aux fleurs si particulières…
Lire la suite : Ancolie (Aquilegia) : bienfaits réels, risquesLa khella, ou Ammi visnaga, fascine par ses propriétés antispasmodiques reconnues depuis l’Antiquité. Cette plante méditerranéenne soulève aujourd’hui autant d’espoir que de questions sur son usage moderne. Entre tradition millénaire et recherche…
Lire la suite : Ammi visnaga (Khella) : bienfaits, utilisations et précautions d’usageL’alkékenge, surnommé « amour en cage » ou « lanterne japonaise », intrigue par ses calices orange éclatants qui ornent les jardins d’automne. Cette plante de la famille des Solanacées cache derrière…
Lire la suite : Alkékenge : bienfaits, utilisation et culture de cette plante médicinaleLongtemps arraché sans ménagement du potager, le pissenlit (Taraxacum officinale) est pourtant l’une des plantes sauvages les plus intéressantes à la frontière entre alimentation et phytothérapie. Il pousse presque partout en Europe…
Lire la suite : Les bienfaits du pissenlit : surnommée « la mauvaise herbe »
